Замрзнуте торте, као што само име каже, су колачи прерађени замрзавањем. Ове торте не само да имају дуг век трајања, већ их је и лакше транспортовати на велике удаљености, што их чини популарним у западним ресторанима и кафићима брзе хране-. Вреди напоменути да замрзнути колачи имају релативно дугу историју у мојој земљи. Од 2011. прехрамбена компанија у Шангају производи смрзнуте колаче, а са све већим присуством западних брендова брзе{5}}хране као што је Пизза Хут на кинеском тржишту, смрзнути колачи су постепено постали део свакодневног живота људи.